Anretninger og Buffeter

Buffet 21.

  • Parmaskinke med kryddermarinerede artiskokker
  • Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola
  • Salami med vilde løg syltet i ægte balsamico
  • Rosmarinskinke med grillede peberfrugter
  • 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder
  • Ciabatta
Min. 2 kuverter, pr. kuvert109,-

Buffet 1.

  • Parmaskinke med marinerede artiskokker
  • 2 slags salami med vilde løg syltet i ægte balsamico
  • Pastasalat med kylling og diverse grøntsager
  • Insalata Caprese. Tomat-mozzarella salat med frisk basilikum
  • Mini Focaccia sandwich med forskelligt pålæg
  • Ciabatta
Min. 2 kuverter109,-

Buffet 2.

  • Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola
  • Mortadella med grillede peberfrugter
  • Fyldte chilifrugter med tun og kapers
  • Kikærtesalat med cherrytomater, fetaost og masser af friske krydderurter
  • 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder
  • Ciabatta
Min. 2 kuverter119,-

Buffet 3.

  • Klassisk Bruschetta med tomater og basilikum
  • Mortadella med kryddermarinerede artiskokker
  • Salami Ventricina og syltede løg med Balsamico glace
  • Bønnesalat med chili, peberfrugter, rødløg og persille
  • Lasagne
  • Tiramisu
  • Ciabatta
Min. 10 kuverter129,-

Buffet 4.

  • Parmaskinke med melon
  • Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola
  • Mortadella med grillede peberfrugter
  • Broccolisalat med ristet parmaskinke og rosiner
  • Ostekugler med parmaskinke, rullet i pistacienødder
  • 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder
  • Crostini m trøffelcreme
  • Ciabatta og grissini
Min. 10 kuverter129,-

Buffet 5.

  • Charcuterifad med diverse pålæg samt tilbehør
  • Salat med tun, Borlottibønner, rødløg og persille
  • Salat med blomkål, broccoli, Parmesan, edamamebønner, mandler og tomat-eddike dressing.
  • Crostini med oliventapenade, basilikumspesto og bønnepuré
  • 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder
  • Ciabatta
Min. 10 kuverter129,-

Buffet 6.

  • Parmaskinke med melon
  • Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola
  • 2 slags salami med vilde løg syltet i ægte balsamico
  • Haricots verts salat med fetina og ristede solsikkekerner
  • Ostekugler med parmaskinke, rullet i pistacienødder
  • 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder
  • Crostini med trøffelcreme.
  • Ciabatta og grissini
Min. 10 kuverter139,-

Buffet 7.

  • Klassisk Bruschetta med tomater og basilikum
  • Bresaola med høvlet parmesan, soltørrede tomater, citronolie og sprød rucola
  • Diavoletti og angioletti
  • Pastasalat med mortadella og soltørrede tomater
  • Tomat-mozzarellasalat med frisk basilikum
  • Couscous salat med bl.a. kylling, pesto og pancetta
  • Lasagne
  • Vitello Tonnato (Italiensk specialitet med kalvekød)
  • 2 slags ost med oliven, vindruer og syltede valnødder
  • Crostini med basilikums-, hvidløgs- samt tomat-chilipesto
  • Ciabatta
Min. 20 kuverter219,-